MICHELCHEF S.R.L. | Crowdfundme

Investiti: € 93.500

Investitori: 31

Valutazione corrente: € 1.093.500

Campagne: 1

Tipo società: Startup Innovativa

Cronologia

Data	Investiti	Investitori
21/10/2020	€ 93.500	31	Visualizza

Press

La cucina italiana incanta il mondo anche senza chef

Michelchef ha sviluppato un processo di conservazione di piatti gourmet per creare una catena di ristoranti automatizzati.

Pubblicato il 13 Novembre 2023 da il Resto del Carlino

MichelChef a passo spedito sull’internazionalizzazione!

MichelChef procede sulla strada dell’internazionalizzazione. La startup innovativa ha infatti sviluppato un format altamente scalabile per la creazione, in Italia e all’estero, di una catena di ristoranti automatizzati senza chef (sia di proprietà che in franchising).

Pubblicato il 21 Settembre 2020 da CrowdFundMe

MichelChef, il fondatore Raccuia: “Tecnologia e sapore per portare la vera cucina italiana nel mondo”!

MichelChef Srl è la startup innovativa che ha sviluppato un processo standard di conservazione e rigenerazione di piatti italiani gourmet, finalizzato alla creazione di una catena di ristoranti automatizzati senza chef (a marchio Allf).

Pubblicato il 10 Settembre 2020 da CrowdFundMe

Contatti

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KPI

KPI	Q2/23	Q1/23	Q4/22	Q3/22	Q2/22	Q1/22	Q4/21	Q3/21	Q2/21	Q1/21	Q4/20
Ricavi da e-commerce/ delivery			€ 33.000	€ 33.000	€ 32.000	€ 30.000			€ 12.000	€ 101.000	€ 30.000
N. di corsi			34	32	30	22			8	5	0
N. coperti ristoranti	2.844	2.759	2.777	2.763	2.784	2.722	2.722	2.590	0	0	0
Occupazione media del tavolo	38 min.	40 min.	42 min.	40 min.	42 min.	40 min.	40 min.	43 min.
Scontrino medio	€ 24	€ 21	€ 24,5	€ 24,5	€ 23	€ 23	€ 23	€ 20

KPI Finanziari	Q2/23	Q1/23	Q4/22	Q3/22	Q2/22	Q1/22	Q4/21	Q3/21	Q2/21	Q1/21	Q4/20
Fatturato			€ 363.743 (2022)				€ 251.351 (2021)				€ 65.529
EBITDA			€ 33.656 (2022)				€ 34.210 (2021)				€ 12.840
Costi Operativi			€ 330.087 (2022)				€ 217.141 (2021)				€ 52.689